Desde su construcción en el año 1904, el edificio de la Sociedad Recreativa Casino Español de Iquique es un centro de encuentro tanto para españoles como para Iquiqueños y turistas que buscan degustar de platos típicos de la cocina española.
Sin embargo, desde este año, el restaurante del Casino Español tiene varias novedades para sus comensales, primero porque deja de ser concesionado y estará a cargo del Directorio de la Sociedad Recreativa, y porque tendrá a la cabeza al Chef Ejecutivo Cristián Whipple, quien será el encargado de innovar en el acento español que volverá a imponer el restaurante de nuestro edificio.
Según nuestro Chef, uno de los principales cambios es el entregar una propuesta a la carta y un menú ejecutivo diario, que tiene como principal acento el utilizar productos frescos y de temporada, mezclando la típica comida española de guisos con platos internacionales.
“Lo que queremos es generar un sentimiento en los comensales con la comida, que recuerden aquellos guisos que hacían nuestras abuelas y nuestras madres” explicó el Chef Cristián al comentar sobre la experiencia que es disfrutar de un almuerzo o cena en un edificio con tanta historia.
Experiencia que será compartida también en eventos familiares y empresariales que se realizarán en las instalaciones del Casino Español ofreciendo un valor agregado a estos encuentros por lo elegante de su decoración y la variedad en su propuesta gastronómica.
Propuesta renovada que pondrá a disposición de los paladares de nuestra ciudad, una mezcla de sabores que prometen ser inolvidables.
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